Пресервы рыбные

Нестерилизуемые рыбные консервы (пресервы)

Так называются рыбные продукты, расфасованные в холодном виде в герметически укупоренную тару (жестяные или стеклянные банки), но не стерилизованные. Понятно, что такие продукты нельзя хранить...