Консервы сало-бобовые
Данные консервы включены в группу мясных, хотя в них совершенно не содержится мяса, а входит лишь свиное сало (шпик или топленое), но по способу изготовления...
Консервы мясо-растительные
В состав мясо-растительных консервов, кроме мяса, входит также значительное количество продуктов растительного происхождения. В нашей промышленности под этим наименованием вырабатывают консервы из мяса с горохом,...
Консервы мясные
Мясные консервы относятся к числу наиболее полноценных пищевых продуктов. Они изготовляются из свежего мяса, освобожденного от костей, сухожилий и пленок. В консервы попадает лучшая, наиболее...
Классификация консервов
В большой и разнообразный ассортимент консервов можно ввести определенную систему. Тогда окажется, что многие консервы одинаковы по способу их изготовления, а также и по назначению...
А теперь вскроем банку
Вот мы принесли домой банку с консервами. При покупке мы убедились, что они вполне доброкачественные — без признаков бомбажа, «хлопуш» или ржавчины, с чистой блестящей...
Как определить доброкачественность консервов при покупке
Консервы продаются в герметически укупоренных банках (жестяных или стеклянных). Если они были изготовлены из доброкачественного сырья и при их производстве соблюдались все требования санитарии, готовые...
Цифры и буквы на банках
Вы уже, вероятно, обратили внимание, что на крышке и донышке любой жестяной банки с консервами выштампованы цифры и буквы. Это условная маркировка консервов. Все эти...
Что написано на консервных этикетках
На каждой консервной банке имеется этикетка: бумажная, наклеиваемая на корпус банки, или красочная этикетка, нанесенная литографским способом непосредственно на жесть. Последние придают банке более привлекательный...
Консервные ключи и ножи
Консервы в жестяных банках в основном не имеют специальных ключиков для вскрытия. Стеклянные консервные банки, укупоренные жестяными крышками, также нельзя вскрывать без специальных приспособлений.
Стеклянные консервные банки
Стеклянные консервные банки и бутыли распространены не менее чем жестяные. В них изготовляют почти все виды консервов, вырабатываемых в промышленности.